Brasserie Lola – resto végétalien – Paris

Coucou mes amis!

Après quelques semaines d’absence (et de vacances ;-), je reprends du service sur le blog, et évidemment, on va parler food 🙂 Parce que j’ai testé une belle brasserie sur Paris il y a quelques temps, et j’avais envie de vous partager l’adresse.

Une brasserie entièrement vegan

Alors la particularité de cette brasserie est qu’elle est entièrement vegan! Et pourtant, à première vue, ce n’est indiqué nul part! Elle a complètement l’air d’une brasserie traditionnelle, aucune indication extérieure ne laisse paraitre cette spécificité, et même les noms des plats (hot dogs, cheese burgers, kebab, etc…) laissent à penser qu’on va manger de la cuisine « traditionnelle ». A tel point que lors de ma 1ère venue, j’ai redemandé à la serveuse si tout était bien végétalien, parce que je ne voyais l’info nul part!

Je trouve ce parti pris de ne pas se distinguer d’une brasserie traditionnelle judicieux, parce que cela permet à tout le monde, même les non-végétaliens, d’y trouver leur compte, sans avoir l’impression de venir manger dans un repère pour vegans 😉 Leur but est de proposer des plats savoureux qui ont l’air « traditionnel » sans l’être, pour prouver que l’on peut bien manger végétalien, sans forcément se retrouver dans un décor green ou bio qui en rebute parfois certains. Belle idée!

La carte

Les plats proposés sont divers et variés : on retrouve de la cuisine asiatique, française, italienne, etc… bref, des plats « classiques » entièrement revisités avec des produits qui ne sont pas d’origine animale.

Il y a également un grand choix de plats sans gluten qui sont clairement indiqués sur le menu, ce que je trouve top.

Les prix sont dans la moyenne de ce que l’on trouve sur Paris pour une brasserie.

Pour la formule déjeuner, vous pouvez prendre :

  • Entrée + plat ou plat + dessert à 17€
  • Entrée + plat + dessert à 23€

En entrée, on retrouve par exemple des poireaux vinaigrette, des beignets de légumes, ou un duo de samoussas (comptez entre 6 et 8€ l’entrée).

En plats : croque monsieur, cheese burger, club sandwich ou hot dog sont de la partie! Mais aussi des spaghettis « bolognaises », un risotto aux légumes, un wok de riz aux légumes, ou une salade Caesar. Quelques plats de saison peuvent également être proposé à l’ardoise, pour la formule déjeuner. Comptez entre 12,50 et 22€ le plat.

En dessert, il y a par exemple du pain perdu caramélisé avec sa boule de sorbet, un gâteau tout choco, des glaces, ou le fameux café gourmand. Ils sont tous à 8€, sauf les glaces maison à 5,5€ les 2 boules. A savoir : les sorbets et glaces sont faits maison.

Mon test

J’ai donc testé :

♥ En entrée : la soupe thaï au lait de coco, au curry rouge et petits légumes

Bon évidemment, j’étais presque conquise d’avance, moi qui adore la cuisine thaï, et surtout le lait de coco, et je n’ai pas été déçue. On sent bien la coco, la citronelle, la coriandre, et c’est un peu épicé, juste ce qu’il faut. On y trouve quelques tous petits légumes (carotte, haricots mungos, tomate), et l’ensemble est léger et goûteux.

Brasserie Lola Paris

♥ En plat : le kebab maison

J’étais intriguée par ce plat que je n’ai jamais dégusté en version végétalienne, et je voulais voir comment les cuistos avaient traité le sujet 😉 L’ensemble est plutôt bien réussi tant au niveau visuel que gustatif. Le kebab est servi avec une sauce blanche, des tomates, des oignons, et accompagné de frites maison et d’une salade.

Concernant le kebab en lui même, j’ai trouvé la texture assez bluffante, et le goût très bon. Par contre il était un peu trop cuit à mon goût, dommage.

Et que dire des frites maison, à part qu’elles sont juste délicieuses!

On sent que les ingrédients sont frais, et pour 12,80€, ce plat tient ses promesses. Je dois même vous avouer que je n’ai pas réussi à finir l’assiette tellement c’était copieux!

 

Brasserie Lola Paris

♥ En dessert : le gâteau tout chocolat sans gluten

Bon, là c’est la gourmande qui parle, et clairement, ce gâteau est vraiment excellent, moelleux, pas trop sucré, et ça fait tellement plaisir d’en manger un végétalien dans un resto! La chantilly est trop bonne, ainsi que la glace au chocolat faite maison. Amis au bec sucré, testez-le, vous allez kiffer!

Brasserie Lola Paris

Le service, la salle

Concernant le service, sachant que j’y suis allée déjà 2 fois, je le confirme : les serveurs sont adorables, souriants, rapides, donc ne pas hésitez à y aller même pour un rapide déjeuner de boulot.

La salle est agréable, lumineuse, et pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez profitez de leurs happy hour de 17h à 21h.

 

Brasserie Lola Paris

En conclusion

Cette brasserie atypique est une belle découverte, on y retrouve des plats « classiques » revisités avec brio en version végétalienne, et le résultat est vraiment réussi. J’ai lu beaucoup de critiques très positives de personnes non-végétaliennes sur ce resto, et cela me fait hyper plaisir de voir que lorsque l’on fait de la bonne cuisine, même sans ingrédients d’origine animale, tout le monde apprécie, et cela donne une image positive de la cuisine végétalienne, c’est vraiment super!

En conclusion, je me suis régalée, j’ai adoré avoir autant de choix de plats végétaliens, et même sans gluten, c’est une vrai confort de pouvoir commander n’importe quel plat sans se poser de question, et je suis ravie que les non-végétaliens puissent découvrir cette délicieuse cuisine dans un cadre aussi convivial.

Si vous avez eu l’occasion de tester, n’hésitez pas à partager vos impressions en commentaire!

Adresse : 99 rue du Théâtre, 75015 Paris

With love,

Marine

Brasserie Lola Paris

Marine

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS