Hank Vegan Pizza – Paris

Salut tout le monde!

Je vous avais parlé, dans un précédent article, de Hank Vegan Burger, un super boui boui où l’on mange de délicieux burgers vegan. Eh bien sachez qu’il a un petit frère : le Hank Vegan Pizza! Evidemment, je suis allée y faire un tour pour voir (et tester 🙂 ), et voici mon retour.

Le lieu

D’abord, j’ai trouvé le restaurant plus sympathique et spacieux que le Hank Vegan Burger. Il n’y a que quelques places au RDC mais l’étage est joliment décoré et lumineux. On retrouve la même ambiance cocooning que dans l’autre, avec un petit côté moderne en prime. Bref, le lieu est chaleureux et cosy, on s’y sent vraiment bien.

 

Salle du bas – Hank Vegan Pizza – Paris

Salle du haut – Hank Vegan Pizza – Paris

Le service

Très agréable, souriant, patient, rien à redire, on se sent comme à la maison.

Les pizzas

L’avantage d’une enseigne spécialisée dans un produit, c’est qu’il est généralement réussi. Hank Vegan Pizza ne déroge pas à la règle, les pizzas sont très bonnes, sans être trop grasses. Tout est végétalien, des pizzas aux desserts, je trouve ça assez osé de tenter le resto total végé sur un mono produit, mais il n’y a pas à dire, ça marche!

J’ai donc dégusté :

  • la pizza tomate, avec de la crème ‘fromagère’, des tomates, du basilic, de la ‘ricotta’, des pignons de pin, et du sel fumé. Les faux fromages sont plutôt bien réussis, l’ensemble est savoureux, j’adore les petits pignons de pin, ce n’est pas quelque chose que l’on retrouve souvent dans les recettes et j’aime beaucoup leur goût.
  • la pizza antipasti, composée de crème ‘fromagère’, aubergines, courgettes, artichauts et origan. Un bon mix plein de légumes, elle est légère et goûteuse.
  • la pizza artichaut : crème fromagère, épinards, champignons, artichauts et câpres. J’avais un peu peur du goût d’artichaut, mais il est plutôt discret et bien dosé. Tout se marie bien ensemble, c’est original et bien réussi!
  • la pizza truffe, avec de la crème de truffe, des épinards, des pommes de terre, des champignons, et des petits morceaux de noisette. C’est la pizza que j’avais préféré car je l’ai trouvé très goûteuse et savoureuse ; si comme moi vous aimez la truffe, c’est vraiment la pizza qu’il vous faut tester!
  • la pizza Hawaï : crème ‘fromagère’, ananas, tofu fumé, tomates cerise, gomasio, ‘ricotta’. L’association d’ingrédients salés-sucrés est étonnante, et finalement plutôt plaisante : la pizza est crémeuse, et les quelques ananas amène une légère touche sucrée très discrète. Par contre, je n’ai pas trop apprécié le goût de leur ‘ricotta’.
  • la pizza Montagnarde : ‘fromage’, pommes de terre, champignons, oignons rouges. Gros coup de coeur pour cette recette qui n’est certes pas très light, mais qui est fondante  à souhait! Et le ‘fromage’ est vraiment très réussi.

Quant à la pâte à pizza, celle-ci est artisanale, croustillante et fondante ; encore un bon point.

Les recettes changent régulièrement, il est donc possible que vous trouviez d’autres recettes lors de votre passage chez Hank Pizza.

La part est à 5€. Vous pouvez prendre Le Petit Menu avec 2 parts + salade ou dessert pour 12€. Et le Grand Menu à 16€ comprend 2 parts + salade + boisson + dessert. Bref, les prix sont raisonnables, et je vous garantis qu’avec 2 parts de pizzas, vous serez déjà bien calé!

Hank Vegan Pizza – Paris

Hank Vegan Pizza – Paris

Hank Vegan Pizza – Paris

En dessert, j’ai testé le tiramisu. Bon, cela ne m’a pas laissé un souvenir impérissable, même s’il n’était pas mauvais et plutôt léger. Mon amie avait pris une crème au citron avec son crumble au sarrasin qui était bien crémeux sans être écœurant.

Il y a également des cookies, des mousses au chocolat et des tartes. Entre 2€ et 5€ le dessert.

Les pizzas

et les desserts

 

 

 

 

 

 

 

 

Hank Vegan Pizza – Paris

En conclusion

Si vous êtes addict aux pizza, il vous faut vraiment tester ce resto, que vous soyez végétalien ou non, franchement, les pizzas ne sont pas fades, bien au contraire! Les légumes sont frais, et les recettes sont plutôt atypiques et vraiment réussies!

Par rapport au Hank Vegan Burger, s’il faut comparer, je ne vais pas être objective…je suis tellement tombée amoureuse des burgers!!! Ceci dit, j’ai trouvé la salle du Hank Vegan Pizza plus agréable et spacieuse, donc pour passer un moment avec son chéri ou entre amis, je privilégierai cet endroit. En plus, les pizzas sont très bonnes, saines, et gourmandes, à un prix correct, donc au global, c’est une belle adresse.

A vous de voir, dans tous les cas, testez les 2 et vous verrez quel est votre préféré  😉

 

Hank Vegan Pizza

18 rue des Gravilliers

75003 Paris

Hank Vegan Pizza – Paris

Marine

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