3 recettes de chocolats chauds – vegan

Salut à tous, voici 3 délicieuses recettes de chocolats chauds que j’adore me faire l’hiver, très simples à réaliser et ultra gourmandes! Au petit déj’ comme au goûter, ces 3 recettes plairont assurément aux petits comme aux grands  😉

Recette du chocolat chaud aux épices

• 250ml de lait de soja ou de riz
• 3 cc de cacao en poudre non sucré
• sirop d’agave (ou autre sucre) selon votre goût
• 1 pincée de cannelle, 1 pincée de muscade, 1 pincée de poivre noir

Si vous n’aimez pas les épices, vous pouvez les remplacer par quelques gouttes de vanille.

Recette du chocolat chaud noisette banane

Pour une version hyper gourmande du chocolat chaud, je vous propose cette recette que j’ai fait tout l’été en version glacée, et la version chaude est tout aussi délicieuse 😉

• 200ml de lait de noisette
• 1 banane bien mûre
• 2 cc de cacao en poudre non sucré
• sirop d’agave (ou autre sucre) selon votre goût

Recette du chocolat chaud à la noix de coco

Pour la 3ème recette, je vous propose une version ‘exotique’ que j’adore.

• 250ml de lait de coco (j’ai également testé avec le lait riz-coco de la marque The Bridge, j’ADORE ce lait, c’est une tuerie!)
• 3 cc de cacao en poudre
• 2 cc de sucre de coco
• 1 cc de noix de coco rapée (facultatif)

Préparation

Pour chacune de ces recettes, je me la joue très simple : je chauffe le lait dans une tasse au micro-onde, puis une fois chaud, je rajoute les autres ingrédients, je mélange bien, et c’est prêt! Et pour la recette du chocolat chaud banane, je verse le lait chaud dans un mixeur (ou vous pouvez utiliser un mixeur plongeant à défaut) avec les autres ingrédients ; je mixe bien pour avoir une texture onctueuse, et je remets le tout dans la tasse. Facile et rapide!

Quelle version préférez-vous : avec ou sans chantilly?!  😉

Quelques astuces :

• Essayer ces recettes avec des morceaux de chocolat noir à la place du cacao en poudre ; il suffit de le faire chauffer avec le lait dans une casserole, ça donne une texture encore plus crémeuse!
• Je vous ai proposé ces recettes avec mes laits préférées ; il en existe tout plein d’autres (voir mon article sur les laits végétaux), n’hésitez donc pas à faire vos propres versions chocolatées avec les laits qui vous plaisent le plus, selon vos goûts ;
• Essayer d’ajouter des noix de pécan, des amandes, etc… à vos boissons, pour plus de gourmandises ; et si vous ne voulez pas sentir les morceaux dans votre boisson, vous n’avez qu’à filtrer, et le tour est joué!

Bonne dégustation!

With love,

Marine