VG – burgers vegan – Paris

Helloooo les amis!

Nous allons parler aujourd’hui d’un petit fast-food végé situé à quelques minutes de la gare du Nord à Paris, dans le quartier de Poissonnière, qui vaut vraiment le détour : le VG.

Le concept : un resto entièrement vegan, qui sert des hamburgers fabriqués avec des produits frais, et qui propose des recettes originales, avec pas mal de produits faits-maison.

Les Burgers

Leurs noms :

Le « Mangez-moi « , avec sa galette de céréales et tofu champignons, sa sauce champignons persil ail et échalotes, le fromage végétal, de la tomate et de la roquette.

Le « Souriez-moi « , composé d’une galette de céréales et tofu aux légumes du soleil, des tranches de courgette, des tomates séchées, des cornichons, du fromage végétal, une sauce tomate maison, et de la mâche.

Le « Mille feuilles guacamole  » : il contient une galette de céréales et tofu aux algues, des chips de maïs revenus à la plancha, du guacamole, du fromage végétal, de la tomate et de la salade.

Le « Chipoteur « , avec sa galette de céréales et tofu aux légumes du soleil, une sauce BBQ maison, du cream cheese vegan au chipotle, des cornichons, des chips de maïs, des oignons rouges, de la tomate et de la salade.

Les accompagnements

Il y a les traditionnelles frites faites maison, mais si vous voulez faire plus light, il y a également possibilité de prendre de la soupe, de la roquette, ou de la mâche et des tomates.

Les boissons

Vous avez le choix entre du sans alcool : Orangina, ice tea, eau, thé café, smoothies, jus de fruits, etc… ou avec alcool : bières et vin.

La salle et le service

Il y a une vingtaine de places à l’intérieur, et quelques tables pour vous installer à l’extérieur s’il fait beau. L’accueil est souriant, et le service rapide, ce qui est pratique si vous êtes un peu pressés. Et vous pouvez également prendre votre commande à emporter si vous le souhaitez.

Mon test

J’ai donc choisi de gouter le burger « mangez-moi » aux champignons, eh bien il était très bon. La galette et la sauce aux champignons sont excellents, le pain est bien, et le goût bien spécifique de la roquette apporte un bon complément à l’ensemble. Le fromage était peu fondu, mais tout de même bon à manger, même si je l’aurais mieux apprécié plus coulant. Globalement, c’est vraiment un burger qui a du goût, et pas du tout fade, donc plutôt une belle surprise.

Concernant les frites, je les ai trouvé petites et un peu grasses à mon goût, mais dans l’ensemble, cela reste moins gras que si on les mange avec un burger « classique ». J’ai également testé la mayo vegan en accompagnement qui est très bonne.

Je me suis laissé tenter par une petite douceur : le cookie aux pépites de chocolat fait maison, et c’était un régal.

Enfin, j’ai testé une boisson à base d’hibiscus africain de la marque Biss, nomée « le Safari des Saveurs », composée d’ananas, de menthe et de goyave.  C’est un jus rafraichissant, léger, et pas trop sucré.

Concernant les tarifs, pour un burger seul, cela vous revient à 6.90€. Vous pouvez prendre un menu à 10,50€ qui comprend un burger un accompagnement + une boisson. Enfin, comptez 13€ pour cette même formule avec un dessert en plus. Les prix sont honnêtes pour la qualité, et vous sortirez repus, croyez moi!

Concernant le lieu, il faut savoir que la salle du resto n’est pas très grande, et honnêtement, je ne lui ai pas trouvé grand charme : elle est assez sombre, et mériterait un petit rafraichissement. Mais bon, c’est un snack, on n’y passe pas 3h non plus, donc ça fait le job. Et s’il fait beau, il y a quelques places en terrasse, même si c’est en bord de route, c’est plus sympa.

Bon, et c’est un snack, donc qui dit snack, dit légère odeur de friture… donc comme dans tout fast-food on ressort avec une petite odeur sur les habits.

Ceci dit, même si le lieu est un peu morne et pas forcément attractif de l’extérieur, et il était plein à craquer quand je suis arrivée… ce qui est plutôt bon signe, et qui indique que les habitués l’apprécient pour ce qu’il est : un fast-food sympa où manger de supers bons burgers!

Et voilà les amis, vous savez tout! C’est une adresse vraiment sympa pour déjeuner vite-fait bien-fait d’excellents burgers vegan, que vous soyez végétariens, végétaliens, ou tout simplement curieux!

Adresse : 85 rue La Fayette, 75009 Paris

With love,

Marine